Petite illustration de l’hospitalité marocaine

Aujourd’hui, nous sommes allés fixer de nouvelles échelles limnimétriques (pour lire le niveau d’eau) à Tahanaout sur l’oued Rheraya. Timrout, l’observateur de la station qui habite là, me propose un thé (alors que nous sommes en plein ramadan). J’ai beau refuser plusieurs fois, le voilà qui arrive avec un plateau dans les mains sur lequel se trouve un bol fumant de semoule aux fruits sec, des dattes et des chbekias (d’ailleurs, les meilleures chbekias que j’ai mangé jusqu’ici). Impossible de refuser, sa femme a préparé ça spécialement pour moi.

Du coup, moitié gênée par la situation, moitié profitant du charme de ce « goûter » dans ce paysage de montagne, je mange un peu de tout. Quand je la remercie d’un grand « choukran bezef », la femme de Timrout me prend dans ses bras et m’embrasse comme si j’étais sa sœur !

Je repars donc rejoindre les gars qui sont en train de fixer la 2^ème échelle (il faut dire que je ne suis pas d’une grande utilité au milieu d’eux 4 qui dissertent sur les vis et les boulons en arabe !). Au moment de repartir, à nouveau, Timrout me redemande si je veux du thé. Je refuse à nouveau mais un des autres gars insiste… le thé est déjà prêt… je déguste donc ce petit verre de thé avant de reprendre la route.

Ils sont pas incroyables ces marocains ??